В экспорте кенийского кофе возрастет доля обжаренного зерна

Власти Кении стимулируют местных фермеров к переходу от необработанного сырья к обжарке. Им предлагается сотрудничество с новыми партнерами, которые в состоянии организовать экспорт. Подобная мера нужна, чтобы увеличить доход фермеров: сейчас килограмм зеленого (необжаренного) кофе приносит им 78 кенийских шиллингов, или около 50 рублей.

В рамках поддержки фермеров правительство снимает налог на оборудование и выдает субсидии для привлечения партнеров.

В то время как мешок арабики АА (лучшего качества) на еженедельном аукционе в Найроби достигает цены 500 долларов, низкокачественные сорта кофе стоят не больше, чем 150 долларов. По оценкам экспертов, тот же низкокачественный кофе после обжарки и упаковки будет стоить вдвое больше.

Кенийская арабика считается самой качественной в мире. Выращенные на склонах Килиманджаро зерна обладают терпким сбалансированным вкусом с фруктовыми нотками. Несмотря на это, здесь производят не больше 1% от мирового объема кофе.

Правительство рассчитывает, что продажа обжаренного и упакованного кофе увеличит долю экспорта кенийской арабики в мире, добавит денег в бюджет и улучшит благосостояние фермеров.

#кофе #СадовскаяАнастасия